IDE JUALAN.SOTO AYAM

SOTO AYAM
By @sitti_surianti
・・・



Assalamu'alaikum
Selamat malam
Selamat berbuka puasa.
#dirumahaja jadi kang soto ayam ini tapi untuk yg kesekian kalinya lupa rebus telur🙈tapi yg penting rasanya ya moms segeer banget.request anak perempuan ini yg pengen soto ayam,favorit sekeluarga.buka puasanya semuanya semangat hangat2 makannya.
SOTO AYAM
Bahan:
1/2 ekor ayam potong 4 cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas kembali sampai bersih rebus sebentar buang airnya.
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Garam
Gula pasir 1sdt bisa tambah bila kurang
Kaldu ayam bubuk
1,5 ml air bisa tambah bila kurang
Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
Bumbu yang dihaluskan:
5 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas jahe merah
1 ruas kunyit
1/2 sdt merica butiran bisa tambah jika kurang
Pelengkap:
Kol potong tipis2
2 batang daun bawang potong tipis
Bihun jagung yg sudah direbus sebentar tiriskan
Tauge pendek
5 batang seledri rajang halus
Kentang goreng
Bawang goreng
Jeruk nipis
Kerupuk
Sambel yg dibuat dari 10 cabe rawit dan 5 keriting rebus lalu blender halus.
Nasi
Cara membuat:
🍲didihkan air lalu masukan ayamnya.
🍲tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu beri sereh,daun jeruk dan salam aduk rata lalu masukan kedalam rebusan ayam.didihkn sampai bumbu meresap ke ayam.
🍲angkat ayam tiriskan lalu goreng.kemudian suwir2 ayamnya sisihkan.
🍲lalu tambahkan garam,gula pasir,kaldu ayam .didhkan kembali koreksi rasa.
🍲penyajian:ambil nasi lalu tata pelengkap diatasnya kemudian siramkan kuah sotonya
🍲soto siap dinikmati
🍲selamat mencoba ya moms.
IG ; https://www.instagram.com/sitti_surianti/

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel